duminică, 30 octombrie 2011

INVITATIE LA CAFEA SI BISCUITI

INVITATIE  LA  CAFEA  SI  BISCUITI

A venit iar duminica si cum s-a facut mai frig dimineata,va invit la o cafea fierbinte cu biscuiti Oreo.
POFTA BUNA!

vineri, 28 octombrie 2011

miercuri, 26 octombrie 2011

STRUGURI MURATI

STRUGURI MURATI

Langa muraturile asortate, castravetii si ardeii iuti murati am facut si doua borcane de struguri murati.

Saramura am facut-o ca si la muraturi asortate si la castraveti.
Fac de mult timp struguri murati in gogosari si sant foarte deliciosi  AICI   in muraturi asortate.
POFTA BUNA! 

luni, 24 octombrie 2011

PAPARDELE CU FETA SI SLANINUTZA PRAJITA

PAPARDELE CU FETA SI SLANINUTZA PRAJITA

Serile trecute vroiam o cina rapida si usoara si cu ce am acasa, sa nu merg la cumparaturi si sa se faca repede, asa ca am facut aceste delicioase si bune, foarte bune papardele.
L-eam fiert 5 minute in apa cu putina sare si un fir de ulei, am prajit slanina cubulete si am amestecat pastele cu braza si am adaugat slanina prajita, ce mai, a fost ceva delicios!
POFTA BUNA!

sâmbătă, 22 octombrie 2011

INVITATIE LA CAFEA SI CORNURI DELICIOASE CU NUTELLA

INVITATIE LA CAFEA SI CORNURI DELICIOASE CU NUTELLA

Azi va invit la o cafea fierbinte si niste cornuri delicioase cu nutella despre care puteti citi AICI .
O zi cu soare!
POFTA BUNA !

CORNURI DELICIOASE CU NUTELLA

CORNURI DELICIOASE CU NUTELLA


Cele mai bune cornulete pe care le-am facut vreodata,
dupa spusele celor care le-au gustat sant si cele mai fragede
si greu de renuntat la urmatoarea bucata.
Reteta am gasit-o AICI multumesc Antonina S !
Am respectat reteta dar am facut doua greseli,
prima: am uitat sa impaturesc aluatul
si a doua: le-am facut seara si  cu greu am reusit
sa ma culc fara sa le gust, dar dimineata la cafea
ma asteptau cornurile fragede si aromate!
POFTA BUNA!


joi, 20 octombrie 2011

PANNA COTTA CU GEM DE PRUNE-MERE-BANANE SI PERE

PANNA COTTA CU GEM DE PRUNE-MERE-BANANE SI PERE

Am facut aceasta reteta doar ca sa gust gemul prospat care
mi-a ramas intr-un castronel.
Reteta de panna cotta AICIsi reteta de gem AICI
POFTA BUNA!

miercuri, 19 octombrie 2011

GEM DE PRUNE - MERE- PERE SI BANANE


GEM DE  PRUNE - MERE-  PERE SI BANANE 
 
Aveam zilele trecute niste prune din care mai vroiam sa fac o portie de gombotzi dar cum nu m-am hotarat la timp am primit vizita unor domnisoare  Drosophila funebris asa ca a trebuit sa fac de urgenta ceva ca sa nu se mute de tot la mine.
 
M-am hotarat sa fac un gem din fructele foarte coapte avute in dotare,prune, mere, pere, banane.
 
L-am facut din aproximativ 600 gr de prune, trei banane, doua mere si trei pere, spalate curatate, taiate cuburi amestecate cu 400 gr de zahar

si zeama de la o lamaie si la final un praf de scortisoara.
 

Am pus totul la fiert 30 de minute dupa care l-am pus in borcane.
POFTA BUNA ! 

luni, 17 octombrie 2011

DULCE DE LECHE - CREMA CARAMEL DIN LAPTE CONDENSAT


DULCE DE LECHE  -  CREMA CARAMEL DIN LAPTE CONDENSAT 


Am mai facut aceasta crema in luna MAI si am avut o singura problema cu ea, cautam diferite pretexte sa mai
umblu la frigider si hop luam si o lingurita de dulce ca doar nu tine mult si nu o puteam lasa asa sa expire si sa risipim asa bunatate, dar a venit toamna si am zis hai sa mai fac o portie.




INGREDIENTE :

La aceasta portie am avut sapte tuburi de lapte condensat

pe care le-am golit intr-un vas de yena

si am pus un strop de sare , am acoperit vasul cu folie de aluminiu si l-am pus intr-o cratita mai mare 

( pentru ca nu am tava adanca ) in care am pus apa fierbinte .
A fiert trei ore si jumatae  la 220  de grade . Din cand in cand am verificat sa fie apa pana mai sus de jumatatea vasului yena.
Cand e gata se scoate din cuptor si se lasa la racit .
Dupa ce s-a racit, amestecati usor cu un tel pana se omogenizeaza pentru ca formeaza un fel de coaja pe deasupra se pune in borcan si se tine la rece .
Eu am lasat-o prea mult de aceasta data si a iesit cam groasa dar este mai buna ca data trecuta si mai inchisa la culoare.Dupa ce gustati daca mai ramane se poate folosi la creme ,umplutura la bomboane,clatite,creme la pahar
si la tot ce va inspira gustul si finetea ei .
Sa aveti o saptamana minunata !
POFTA BUNA !

joi, 13 octombrie 2011

BRANZOICI

BRANZOICI : TUROS BUKTA


Am vazut la Alice zilele trecute si mi s-a facut pofta de niste branzoici si cum aveam branza in frigider nu mai era decat un pas pana au aparut pe masa.
Ideea de a le face sub forma de floare am luat-o de aici
POFTA BUNA!

marți, 11 octombrie 2011

luni, 10 octombrie 2011

MURATURI ASORTATE:RETETA CU INGREDIENTUL SECRET

MURATURI ASORTATE:
RETETA CU INGREDIENTUL SECRET



In postarea de sambata AICI  am scris despre
prietena mea Mariana care zicea ca are o reteta deosebita  de muraturi asortate, speciala, pentru ca nu da gres niciodata.
Binenteles ca eram foarte curioasa ce ingrediente foloseste asa ca am chemat-o sa punem muraturile impreuna sa vad si eu ce reteta are. Asa ca in timp ce se fierbeau cartofii pentru gombotii cu prune            am pus si muraturile. Ma uitam foarte atent ce face,
i-am pus la dispozitie  apa, sare, otet , zahar, marar, piper boabe,foi de dafin,usturoi,boabe de mustar, si asteptam sa vad ce mai pune si nerabdatoare o intreb ce are asa special reteta ei, iubire imi spune ea, fac totul cu iubire, da, asa este pot confirma, face niste mancaruri de te lingi pe degete.

Interesant ca atunci cand am cumparat materie prima pentru muraturi, am gasit niste gogonele in forma de inima, si cu ce sant puse, cu iubire,  borcanele sant pline cu sinbolul iubirii:
 inima.      

duminică, 9 octombrie 2011

INVITATIE LA CAFEA


INVITATIE LA CAFEA

Buna dimineata, va invit la o cafea fierbinte,
si va doresc un weekend placut, oriunde v-ati afla!
POFTA BUNA !

sâmbătă, 8 octombrie 2011

GOMBOTZI CU PRUNE SI MURATURI ASORTATE CU RETETA SECRETA

GOMBOTZI CU PRUNE SI  MURATURI ASORTATE CU RETETA  SECRETA

A venit toamna si odata cu ea  vremea muraturilor
si vremea gombotzilor,
buni, pufosi  cu arome de scortisoara.

Mie imi plac foarte mult muraturile asortate si mai ales 
conopida murata in orice cantitate.
Prietena mea Mariana O  sa oferit sa vina sa-mi puna ea
muraturile dupa o reteta secreta de familie numai de ea stiuta
care nu da gres niciodata. Si eu drept recunostinata am zis hai sa ne rasfatam si cu niste gombotzi deliciosi.
Reteta este cea clasica si usor de facut.
Muraturile in alta postare, nu pot face poze pentru ca
lumina naturala cam lipseste pe la noi.
POFTA BUNA !