marți, 14 februarie 2017

vineri, 19 august 2016

Lemon Curd Cheesecake

sâmbătă, 30 aprilie 2016

duminică, 24 aprilie 2016

duminică, 4 octombrie 2015

MACARONS CU CIOCOLATA SI MENTA

MACARONS CU CIOCOLATA SI MENTA

Reteta de macarons

dupa Pierre Hermé.

Avem nevoie de:

150 gr migdale macinate

150 gr de zahar praf

110 gr de albus de ou

150 gr zahar tos

40 ml apa

Se amesteca migdalele cu zaharul praf si cu jumatate din cantitatea de albus.

Se pune la fiert apa cu 150 gr zahar tos , se fierbe pana la 120 de grade.

Albusul ramas se bate spuma si cand incepe sa se albeasca adaugam siropul. Se bate spuma pana se intareste.

Se amesteca spuma inpartita in doua ( se imparte in doua ca sa lucram mai usor) cu migdalele amestecate cu zaharul si albusul.

Umplem un pos cu amestecul obtinut si facem banuti de marimea dorita.

Se lasa 30/45 de minte sa se formeze o coaja, se coc la 150 de grade

14 minute, fiecare cuptor se comporta diferit trebuie testat si reglata caldura.

Se umpu cu ganache cu ciocolata, sau alte creme care ne plac.

Enjoy !

duminică, 13 septembrie 2015

INVITATIE LA CAFEA SI CLATITE

INVITATIE LA CAFEA SI CLATITE

O duminica frumoasa va doresc !!!

ENJOY !!!

duminică, 6 septembrie 2015

DUMINICA FRUMOASA VA DORESC !!!

DUMINICA FRUMOASA VA DORESC !!!

sâmbătă, 18 aprilie 2015

Langa o ceasca de cafea sau ceai o bucatica de rai !!!

Langa o ceasca de cafea sau ceai o bucatica de rai !!!
ENJOY !!!

joi, 16 aprilie 2015

Tot ce ating se transforma in floare !!!

Tot ce ating se transforma in floare !!!

duminică, 12 aprilie 2015

PASTE FERICIT ALATURI DE CEI DRAGI !!!

PASTE FERICIT ALATURI DE CEI DRAGI !!!

O scapare, care parea ca ma lasa fara oua "rosii"

m-a ajutat sa-mi pun creativitatea la treaba si au iesit niste oua numai rosii nu !!!

VA DORESC SARBATORI LUMINATE ALATURI DE CEI DRAGI !!!

sâmbătă, 4 aprilie 2015

MACARONS DE FLORII

MACARONS DE FLORII

Am deschis Laboratorul de magie si am pregatit pentru musafiri multe bunatati !

La loc de cinste Macarons specialitatea casei !

Se pare ca din " greseala " am descoperit o crema delicioasa si noi culori de macarons .

Va doresc Sarbatori Fericite !

ENJOY !!!

joi, 2 aprilie 2015

MENIU DE PASTI - HÚSVÉTI MENÜAJÁNLAT

MENIU DE PASTI - HÚSVÉTI MENÜAJÁNLAT

O propunere pentru meniul de pasti cu preparate simple si gustoase !

PASTE FERICIT SI SARBATORI LUMINATE !

duminică, 29 martie 2015

Eu sant Pasărea Phoenix in fiecare zi !!!

Eu sant Pasărea Phoenix in fiecare zi !!!

Da, sant o pasare Phonix, inca din faza embrionara cand mama mea
(Dumnezeu sa o ierte si sa o tina in Lumina Vesnic Pura) vroia sa scape de "povara"
care eram eu !!! Apoi sant nascuta in anul cocosului un alt Pheonix !
Da am fost o "povara grea" pentru multi din viata mea !

La nastere am fost primita cu "cea mai frumoasa urare" de bun venit rostita de bunica paterna Dumnezeu sa-i ierte pacatele : mai bine ne lua foc casa decat sa se nasca fata asta la noi in familie !!!
Bine ai venit iubire asta as fi preferat mai mult sa aud, urechiusele mele asta asteptau sa auda atunci si de atunci in fiecare zi a vietii mele !!!

Aflați mai multe »