APERITIV TURN

APERITIV TURN

Tot din seria aperitivelor este si acest turnulet,
se poate face din paine , alba sau neagra , orice
fel de carne porc , peste sau pui , eu am pus
deasupra castraveti rasi  si peste ei o rosie taiata
in forma de lotus si putina dragoste .
POFTA BUNA !  

PANNA COTTA CU COACAZE SI CAPSUNE DIN GRADINA MEA DE VIS

PANNA COTTA CU COACAZE SI CAPSUNE DIN GRADINA MEA DE VIS


Gradina mea de vis a inceput sa ma rasplatesca
cu fructe si flori pentru atentia si iubirea mea.
Am recoltat primele coacaze si capsune din 2011
si ce ocazie mai buna sa fac un desert delicios
dacat acesta, de a savura aceste minunate daruri ale 
naturii.
Reteta este clsica si repetabila la infinit si o gasiti aici
Aveam bateriile descarcate si poza este putin neclara
atat cat sa-i dea un aer de mister .
Nu uitati sa puneti dragoste !
POFTA BUNA !

     

INVITATIE LA CAFEA SI BUTOIASE CU CIOCOLATA

INVITATIE LA CAFEA SI BUTOIASE CU CIOCOLATA


Dupa cum ati observat in ultimul timp, duminica va invit la cafea.
POFTA BUNA !   

APERITIVE SIMPLE SI DELICIOASE

APERITIVE SIMPLE SI DELICIOASE

Se intampla de multe ori sa am pofta de ceva rapid si daca se poate si gustos dar nu am in frigider prea multe , atunci apelez la fantezie si din produse foarte simple fac rapid o gustare apetisanta si delicioasa.

Asa am facut si  cele doua pe care le prezint azi, mai urmeaza si altele.
POFTA BUNA !  

TAGLIATELE DIN OREZ CU OAUA SI MARAR VERDE

TAGLIATELE DIN OREZ CU OAUA SI MARAR VERDE

Prima mea intalnire cu pastele din orez a fost memorabila
si am scris despre ea aici : Thailanda   am fost placut surprinsa de  finetea lor , sant placute la gust si usoare  parca nici nu ai fi mancat nu dau senzatia de greu acea sanzatie ca ai mancat si imediat explodazi si te si apuca somnul. Cand am gasit prima data la noi m-am bucurat foarte mult si de atunci le folosesc des si cu placere.

INGREDIENTE :


- paste din orez
- sare
- piper
- ulei
- 2 oua
- marar
- ridichi
- ceapa verde
- gogosar rosu
- dragoste

Se fierb pastele in apa cu sare ,se strecoara, si se pun in tigaie cu putin ulei ,peste ele punem ouale in care am pus sare , piper si putin marar verde tocat marunt si le prajim dupa gust mai crocante sau mai moi , eu prefer mai putin prajite.Se servesc calde .
POFTA BUNA !

SUPA CREMA DE SPARANGHEL / ASPARAGUS CREAM SOUP

SUPA CREMA DE SPARANGHEL / ASPARAGUS CREAM SOUP

Sparangelul are foarte putine calorii ,este plin de minerale ,fibre si vitamine, are un gust delicios si se poate face in multe feluri  , se prepara rapid deci
o leguma cu adevarat pretioasa .

Ingrediente:

- sparanghel verde

- un litru de supa

- smantana de gatit

- sare

- piper

- o lingura de ulei de masline

- o ceapa verde

- o ceapa rosie

- doi cartofi

- dragoste

Se spala bine sparanghelul, se taie din capat un

centimetru si apoi se indoaie tulpina si ea va pocni

exact in locul de se intareste. Punem supa la fiert si

adaugam partea lemnoasa si o fierbem 15 minute

sa iasa din ea  toate vitaminele si mineralele.

Scoatem tulpinile si le aruncam. Punem  cepele si

cartofii la fiert , adaugam condimentele , cand

cartofii sant fierti punem si partea cu mugurii de

sparanghel , mai lasam 5 minute pana e gata.

Lasam supa sa se raceasca putin, salvam cativa muguri

pentru decor si apoi adaugam smantana, uleiul de masline 

si pasam continutul cu blenderul .Se poate consuma cu crutoane,cu paine prajita ,paine integrala.

Decoram cu muguri de sparanghel, si paine neagra.

Este o supa foarte sanatoasa, gustoasa ,nutritiva dar nu are un aspect prea apetisant , fantezia ne va ajuta

sa facem un decor care sa o faca speciala de fiecare data.

POFTA BUNA !

CREMA LA PAHAR DELICIOASA

CREMA LA PAHAR  DELICIOASA

INGRDIENTE :

-250 ml de frisca

- un pahar mic de iaurt

- 3 biscuiti cu cacao

- capsuni

- lichior de oua (doua linguri)

- dragoste

Am batut frisca pana sa intarit 3/4 minute

si am amestecat cu  iaurtul si lichiorul.

Am pus biscuitii pe fundul bolului, peste ei

crema, apoi capsuni, iar crema si un decor in

forma de floare din capsuni taiate in trei .

POFTA BUNA !