duminică, 22 decembrie 2013

SARBATORI FERICITE si LA MULTI ANI !






                                            LEMON MACARONS 


SARBATORI FERICITE si LA MULTI ANI !


Doresc tuturor vizitatorilor blogului meu 
SARBATORI  FERICITE !
si
LA MULTI ANI !

Anul care vine sa va aduca impliniri pe toate planurile si multa sanatate !!!
Va multumesc pentru vizitele voaste in casuta mea virtuala si va astept si la anul care vine !
Mandala.

sâmbătă, 21 decembrie 2013

STELUTE LINZER CU CACAO



STELUTE LINZER CU CACAO

La varianta clasica am adaugat doua linguri de cacao si le-am umplut 
cu ganache de ciocolata alba, delicioase rau !


INGREDIENTE:

- 200 gr unt  
- 300 gr de faina
- 100 gr zahar praf
-  1 galbenus 
- coaja rasa de lamaie 
-  vanilie
- iubire
- doua linguri de cacao
Se amesteca ingredientele uscate apoi se adauga untul si la sfarsit adaugam galbenusul si aromele, se lucreaza rapidsi cand e gata se pune la rece cateva ore sau o noapte . 
Se coc la 180 de grade aproximativ 12 minute pana prind putina culoare.

Enjoy !

duminică, 1 decembrie 2013

LINZER PENTRU SARBATORILE DE IARNA







LINZER PENTRU SARBATORILE DE IARNA  



Se apropie iar sarbatorile de iarna asa ca vine  
vremea prajiturilor  si cozonacilor.

INGREDIENTE:

- 200 gr unt  
- 300 gr de faina
- 100 gr zahar praf
-  1 galbenus 
- coaja rasa de lamaie 
-  vanilie
- iubire
Se amesteca ingredientele uscate apoi se adauga untul si la sfarsit adaugam galbenusul si aromele, se lucreaza rapid
si cand e gata se pune la rece cateva ore sau o noapte . 
Se coc la 180 de grade aproximativ 12 minute pana prind putina culoare.
Enjoy !

marți, 26 noiembrie 2013

duminică, 24 noiembrie 2013

MACARONS CU CIOCOLATA



MACARONS CU CIOCOLATA 

Pentru a incepe ziua de duminica in culori optimiste m-am gandit sa postez aceste delicioase macarons cu ganache de ciocolata si inima din  visine.
Folosesc reteta lui  Tartelette  si  am aceasi parere despre ele: sant capricioase si delicioase!
ENJOY ! 

duminică, 3 noiembrie 2013

AUTUMN MACARONS 2012




AUTUMN MACARONS  2012

Ce repede a trecut anul acesta, noroc  cu frunzele de anul trecut printre ele am gasit niste imagini superbe cu macarons in culorile toamnei apuse !
Pentru fanele de la  Mobexpert  Oradea !
ENJOY !!!

Desper macarons aici 

luni, 14 octombrie 2013

Invitatie la cafea si macarons cu ciocolata




Invitatie la cafea si macarons cu ciocolata 

Pentru un inceput de saptamana delicios va invit la o cafea si macarons cu ciocolata.
Reteta de macarons o gasiti aici si va sfatuiesc sa aveti curaj sa incercati pana reuseste.
Cine citeste blogul de mai multa vreme stie ca eu sant dependenta de acest desert, 
momentan, sant foarte ocupata cu alt proiect si postez mai rar, sper ca am sa revin de sarbatori cu noi idei si bunatati fabuloase.
Multumesc vizitatorilor fideli si va invit la o cafea virtuala !
ENJOY  !!!

duminică, 19 mai 2013

O zi frumoasa !





O zi frumoasa !


Cu ciripit de pasari, sub razele soarelui si valuri  parfumate  de caprifoi inflorit !!!
Va doresc si voua la fel  !



miercuri, 15 mai 2013

MATCHA & ROSE MACARONS








MATCHA & ROSE MACARONS







Cu arome delicioase si culori  vesele de primavara, macarons cu matcha, ciocolata si esenta de trandafiri.
 Dupa cum am mai scris in alte postari am o dependenta de macarons si cand ma apuca pofta de ele, tot fac, tot fac, pana ma satur, apoi  mai iau cate o pauza care nu dureaza prea mult.
ENJOY  !

vineri, 10 mai 2013

luni, 6 mai 2013

Saptamana Luminata






Saptamana Luminata

Saptamana care urmeaza praznicului Invierii Domnului este numita Saptamana Luminata. In vechime, Botezul era savarsit in noaptea de Pasti. C...
ei botezati erau numiti "luminati" si purtau haine albe in toata saptamana de dupa Pasti. Sunt persoane care afirma ca de la purtarea hainelor albe, aceasta saptamana a primit numele de Saptamana Luminata. 


duminică, 5 mai 2013

duminică, 21 aprilie 2013

sâmbătă, 20 aprilie 2013

Madeleines cu cacao si lamaie






Madeleines cu cacao si lamaie.
Se pare ca  au devenit preferatele mele la cafeaua de sfarsit de saptamana!
Aici le-am vazut prima data.


Enjoy !

joi, 18 aprilie 2013

Pate de ficat






Pate de ficat

Foarte simplu de facut, e gustos si mai ales santem siguri ca mancam ceva curat fara alte adaosuri "minunate"  de care nu avem habar.

Ingrediente:
- 500 gr de ficat de pui
- 2 cepe mari taiate cubulete
- 5  catei de usturoi
- condimente, sare, piper,
- 100 gr unt


Se spala ficatul si se pune la prajit cu ceapa si usturoiul se adauga condimentele si lasam sa se prajeasca dar nu foarte tare sa aiba o consistenta mai moale, cremoasa.
Se pune totul intr-un vas, se adauga untul,  doi catei de usturoi zdrobiti  si cu blenderul vertical  transformam totul in pateul gustos de casa.
Se poate decora cu unt pentru a se pastra mai bine, se tine la rece la frigider.
Enjoy !

luni, 15 aprilie 2013

Dulce si sarat






Dulce  si sarat

Cand am facut aceste chifle patratoase ma gandeam cu
 ce se pot manca: in varianta sarata
- untura de carnati
- unt si castraveti felii
- carnati si castaveti  cubulete
si cu ce se pot manca:in varianta dulce
- cu unt si gem de mure
- cu unt si gem de caise
-cu nutella
aici sant doar cateva idei dar se pot diversifica si  cu altele.
Enjoy !

vineri, 12 aprilie 2013

Pogaci cu jumari si leurda




Pogaci cu jumari si leurda

Am primit de la prietena mea Mariana o plasutza cu leurda si ma tot gandeam ce sa fac din ea  si cum mai aveam in frigider putine jumari macinate ramase de la niste pogaci  delicioase, asa ca am  facut rapid niste pogaci, super bune, super gustoase.

Ingediente:



- 500 gr de faina
- jumari macinate
- leurda  taiata marunt
- 2 oua + 1 pentru uns 
- 3 linguri de ulei
- 250 ml de apa
- o lingurita de sare
- 20 gr de drojdie proaspata
- o lingurita de zahar

Facem  maiaua si o lasam sa creasca dublu si apoi o amestecam cu faina,uleiul, sarea si ouale  si  framantam pana cand aluatul se desprinde  de pe maini apoi il lasam sa creasca.


Facem din aluat o foaie dreptunghiulara si o ungem cu jumarile sau ce avem, branza sau alte delicatese peste care presaram leurda. O impaturim in  trei parti apoi intindem aluatul il crestam pe deasupra si cu o forma rotunda taiem pogacile. Le mai lasam la dospit pana se incalzeste cuptorul si inaite de a le coace la ungem cu ou batut.
Se coace 20-25 de minute la 180 de grade.
Enjoy !


joi, 11 aprilie 2013

Spring macarons





Macarons in cinstea primaverii


Azi e o zi frumoasa si plina de soare asa ca in cinstea ei postez aceste macarons.
Raman la convingerea ca misterul lor se dezvaluie  persoanelor care au perseverenta sa le descopere.
De fiecare data cand le-am facut au aratat altfel si s-au comportat diferit, au avut alta consistenta dar aceeasi aroma, din aceleasi cantitati,  deci concluzia trebuie incercat si vazut.
Reteta care o folosesc am luat-o de la Tartelette  si am facut-o de multe ori cu suces  incercati si voi !
Enjoy !

duminică, 31 martie 2013

Paste fericit ! Buona Pasqua ! Happy Easter ! Boldog Húsvéti Ünnepeket!





Sarbatori fericite, pentru  crestinii catolici, care sarbatoresc azi  Invierea Domnului !

Paste fericit ! 
Buona Pasqua !

Happy Easter !
Boldog Húsvéti Ünnepeket!

marți, 26 martie 2013

Paine in fel si chip




Paine  in fel si chip
De  cand fac paine acasa ma tot gandesc ce forma sa-i dau ca sa fie si frumoasa si gustoasa.Mai nou am facut 
in multe feluri si forme care se folosesc la aluaturile dulci.Tot  paine este si parca nu mai mancam aceeasi cantitate ca inainte.
Reteta  dupa care fac painea este aceasta in
functie de ce faina am mai combin cateodata si cu alte tipuri sau calitati sau amestecuri.
In ultimul timp am facut in:

- forma de Briose



- forma de Flori


- forma de Inima






- forma de Rulouri




- forma de Barca 




                  
- forma de Roze


- forma de Buseuri


- forma de Melc

- forma patratoasa

Enjoy !