PUI LA CUPTOR CU PIREU DE CARTOFI

PUI LA CUPTOR CU PIREU DE CARTOFI
SALATA DE VARZA SI SOS DE USTUROI

COSTITA PRAJITA IN BERE NEAGRA

COSTITA PRAJITA IN BERE NEAGRA


O mancare usor de preparat si foarte gustoasa.

INGREDIENTE :

- costita
- condimente : sare ,piper, boia
- 250 ml de bere neagra
- ulei
- dragoste
- cartofi
- decor

Costita se portioneaza se condimenteaza si
se pune in tava cu putin ulei si 250 ml de bere
neagra , la 200 gr C aproximativ o ora ,
daca sant bucati mari se poate lasa mai mult ca sa
se fac bine si sa se patrunda bine.
Eu o pun in tava si o acopar ermetic cu folie de
aluminiu, cand cred ca e aproape gata dau folia jos
si las sa prinda putin si partea de sus .
Din cartofii curatati spalati ,taiati , fierti in putina apa
cu un strop de sare facem un pireu.
Se decoreaza dupa gust si cu ce avem la indemana,
pireul , castaveti , ardei , gogosar .
POFTA BUNA !

PUI CU ANDIVE SI LEGUME PROASPETE

PUI CU ANDIVE  SI LEGUME PROASPETE

Pulpele de pui se spala se condimenteaza ,
se pun la cuptor aproximativ 40  de minute.
Se pun pe farfurie si se decoreaza cu legume,
castraveti, gogosar rosu, ardei gras ,ceapa
verde si andive , si dragoste !
POFTA BUNA !

FRIPTURA DE VITA LA CUPTOR SI EXPLICATII DESPRE RETETELE MELE

FRIPTURA DE VITA LA CUPTOR  SI EXPLICATII DESPRE  RETETELE MELE

Pentru ca am fost rugata de mai multe ori sa pun
retetele am sa clarific acest aspect acum , eu locuiesc singura si in general fac mancare pentru o  persoana la mine  nu este cantitate exacta , doar pun dupa  intuitie anumite  ingrediente avand in verdere ca fac mancare  de multi, foarte multi ani, unele lucruri le  fac  cum se spune "dupa gust"  sau "cat cere" si la mine conteaza foarte mult aspectul unei farfurii , cromatica  .

La unele retete am exact cantitatile
si la acelea o sa scriu exact.
Mai exista si fotografii facute mai demult 2005 , 2006, 2007 pe vremea cand faceam mancare pentru mai multi ,au trecut multi ani de atunci si pozele arata altfel nu au aceleasi culori si nu au fost facute atunci pentru a fi publicate am scris despre asta aici

Deci imi cer scuze fata de cei care nu au gasit retete
exacte cum ar fi dorit  dar acesta este singurul motiv.
Sper ca ma veti vizita in continuare si veti gasi retete care
sa va inspire si sa va faca sa salivati !
Multumesc !

 Cum se prepara friptura de vita la cuptor
Ingrediente :

- 0,5 kg de muschi de vita
- sare
- piper
- cimbru
- rosmarin
- salvie
- ulei
- dragoste


- legume ce avem prin frigider
- morcovi
-  telina
- cartofi
- dovlecel
- ulei de masline


Pentru sos :
- un  iaurt slab
- cateva linguri de smantana
- sare, piper,boia

Carnea se spala se sterge cu un servet de hartie si se
unge cu putin ulei si apoi se condimenteaza cu condimentele alese.
Se spala legumele se taie in bucati mari si se pun la fiert , in apa cu putina sare , putem pune si un strop de ulei.
Cand sant gata se scurg de apa si se lasa la caldura pana e gata si carnea.

Se incalzeste cuptorul la 240 grade.Se pune ulei in tava apoi carneacondimentata. Bagam tava la cuptor si reducem temperatura
la 200 grade, lasand friptura sa se faca 1 ora si jumatate .
Cand e gata o feliem si o punem pe farfurie impreuna cu legumele.
Se serveste cu sosul facut din iaurt ,smantana si ce condimente doriti se poate pune si usturoi zdrobit.
POFTA BUNA !

PRIMAVARA SI IN FARFURIE

PRIMAVARA SI IN FARFURIE

INGREDIENTE :

- pulpe de pui

- morcovi

- sare,piper,boia

- dovlecei

- ulei

- dragoste

Se pregateste puiul ,  se  condimenteaza , se curata legumele,se taie cu formele pentru biscuiti ,se condimenteaza  si se pun la cuptor  pentru aproximativ 30 de minute. Legumele ramase dupa taiere le fierbem

in apa cu putina sare cand sant gata adaugam o lingura 

de unt le pasam si facem o crema de legume.

Puiul se tine  aproximativ o ora in cuptor , depinde cat de fraged este,

pulpele mai mici se tin doar 45 de minute.

Se decoreaza  farfuria si se mananca cu pofta.

POFTA BUNA !

PUI CU LEGUME LA TAVA

PUI CU LEGUME LA TAVA

Se pregateste puiul

Se  condimenteaza

INGREDIENTE :

- pulpe de pui

- cartofi

- morcovi

- sare,piper,boia

- marar verde

- o ridiche

- dragoste

Se pregateste puiul ,  se  condimenteaza , se curata legumele,

se taie ,se condimenteaza  si se pun la cuptor  pentru

aproximativ o ora depinde cat de fraged este , pulpele mai mici

se tin doar 45 de minute .

POFTA BUNA !