Am mai facut aceasta crema in luna MAI si am avut o singura problema cu ea, cautam diferite pretexte sa mai
umblu la frigider si hop luam si o lingurita de dulce ca doar nu tine mult si nu o puteam lasa asa sa expire si sa risipim asa bunatate, dar a venit toamna si am zis hai sa mai fac o portie.
INGREDIENTE :
La aceasta portie am avut sapte tuburi de lapte condensat
pe care le-am golit intr-un vas de yena
( pentru ca nu am tava adanca ) in care am pus apa fierbinte .
A fiert trei ore si jumatae la 220 de grade . Din cand in cand am verificat sa fie apa pana mai sus de jumatatea vasului yena.
Cand e gata se scoate din cuptor si se lasa la racit .
Dupa ce s-a racit, amestecati usor cu un tel pana se omogenizeaza pentru ca formeaza un fel de coaja pe deasupra se pune in borcan si se tine la rece .
Eu am lasat-o prea mult de aceasta data si a iesit cam groasa dar este mai buna ca data trecuta si mai inchisa la culoare.Dupa ce gustati daca mai ramane se poate folosi la creme ,umplutura la bomboane,clatite,creme la pahar
si la tot ce va inspira gustul si finetea ei .
Sa aveti o saptamana minunata !
POFTA BUNA !
