Cu aceasta reteta simpla si delicioasa am facut niste cupcakes cu mici modificari, in loc de coaja de lamaie am pus cacao si fulgi de ciocolata si crema ghanache.
Ingrediente:-140g de unt fara sare, moale
-100g de zahar fin
-coaja rasa de la ½ lamaie - sau ( cacao)
-2 oua mari, batute usor
-140g faina amestecata cu 1 lingurita praf de copt
-fulgi de ciocolata
Mod de preparare
1. Se incinge cuptorul la 180° C/gaz 4. Se pun forme de hartie intr-o tava de briose. Se amesteca untul si zaharul intr-un bol pana ce amestecul este foarte moale, apoi se adauga coaja de lamaie ( cacaoa). Se incorporeaza usor si ouale, apoi se adauga faina si se amesteca bine. Se pune compozitia in forme. Se coc 18-20 de minute pana ce prajiturelele sunt aurii si elastice la atingere. Se racesc pe un gratar de sarma.
Am facut o crema ghanache din ciocolata neagra si am decorat cu cateva bucati de bomboane umplute cu rom.
Enjoy !
