Se afișează postările cu eticheta Lady macarons. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Lady macarons. Afișați toate postările

sâmbătă, 4 aprilie 2015

MACARONS DE FLORII




MACARONS  DE  FLORII



Am deschis  Laboratorul de  magie  si am pregatit pentru musafiri multe bunatati !
La loc de cinste Macarons specialitatea  casei !
Se  pare  ca din " greseala " am descoperit  o crema delicioasa si noi  culori  de  macarons .
Va  doresc Sarbatori Fericite  !
ENJOY  !!!

duminică, 21 decembrie 2014

La Buche de Noel & Macarons



La Buche de Noel & Macarons

MACARONS  RETETA CU SIROP

Avem nevoie de: 

150 gr migdale macinate      
150 gr de zahar praf         
110 gr de albus de ou       
150 gr zahar tos 
40 ml apa

Se amesteca migdalele cu zaharul praf si cu jumatate din cantitatea de albus.
Se pune la fiert apa cu 150 gr zahar tos , se fierbe pana la 120 de grade.
Albusul ramas se bate spuma si cand incepe sa se albeasca adaugam siropul. Se bate spuma pana se intareste. 
Se amesteca spuma inpartita   in doua ( se imparte in doua ca sa lucram mai usor)  cu migdalele amestecate cu zaharul si albusul.
Umplem un pos cu amestecul obtinut si facem banuti  de marimea dorita. 
Se lasa 30/45 de minte sa se formeze o coaja, se coc la 150 de grade 
14 minute, fiecare cuptor se comporta diferit trebuie testat si reglata caldura.
Se umpu cu ce crema dorim  si daruim cu drag  !

ENJOY  !!!

joi, 20 martie 2014

Azi e Macaron Day !




Azi  e  Macaron    Day   !

Pentru toti cei care iubesc aceste minunatii delicioase, azi de ziua lor le ofer  virtual  cate un  macarons alb  !
Enjoy  !

sâmbătă, 15 martie 2014

MACARONS CU CIOCOLATA NEAGRA





MACARONS  CU CIOCOLATA NEAGRA

Reteta de macarons 
dupa  Pierre Hermé.
   

Avem nevoie de: 

150 gr migdale macinate      
150 gr de zahar praf         
110 gr de albus de ou       
150 gr zahar tos 
40 ml apa

Se amesteca migdalele cu zaharul praf si cu jumatate din cantitatea de albus.
Se pune la fiert apa cu 150 gr zahar tos , se fierbe pana la 120 de grade.
Albusul ramas se bate spuma si cand incepe sa se albeasca adaugam siropul. Se bate spuma pana se intareste. 
Se amesteca spuma inpartita   in doua ( se imparte in doua ca sa lucram mai usor)  cu migdalele amestecate cu zaharul si albusul.
Umplem un pos cu amestecul obtinut si facem banuti  de marimea dorita. 
Se lasa 30/45 de minte sa se formeze o coaja, se coc la 150 de grade 
14 minute, fiecare cuptor se comporta diferit trebuie testat si reglata caldura.
Se umpu cu  ganache cu ciocolata, sau alte creme care ne plac.

Enjoy !

vineri, 31 ianuarie 2014

duminică, 22 decembrie 2013

SARBATORI FERICITE si LA MULTI ANI !






                                            LEMON MACARONS 


SARBATORI FERICITE si LA MULTI ANI !


Doresc tuturor vizitatorilor blogului meu 
SARBATORI  FERICITE !
si
LA MULTI ANI !

Anul care vine sa va aduca impliniri pe toate planurile si multa sanatate !!!
Va multumesc pentru vizitele voaste in casuta mea virtuala si va astept si la anul care vine !
Mandala.

miercuri, 6 martie 2013

MACARONS




MACARONS



A trecut ceva vreme de cand nu am mai facut macarons era sa uit emotiile inainte de a le baga la copt si bucuria enorma cand vedeam ca au reusit ! De neegalat si de neuitat !

Enjoy !

joi, 24 ianuarie 2013

Chocolate macarons





Chocolate macarons

O cana de cafea cu  cateva bucati de macarons cu ciocolata si  nu mai conteaza frigul de afara.
Enjoy !

marți, 15 ianuarie 2013

Mini Macarons - Baby Macarons



Mini Macarons - Baby Macarons

De obicei fac macaronsurile destul de mari dar vroiam sa vad cum sant daca le fac putin mai mici asa ca de sarbatori am facut si varianta mini sau beby macarons.

Despre reteta  si alte detalii aici.
Enjoy !

marți, 8 ianuarie 2013

Festive Macarons



Festive Macarons
Cu ocazia sarbatorilor de iarna si in special de Craciun ne facem daruri si ne bucuram de surpriza ce ne asteapta in pachetul bine ambalat.



Eu in acest an am perferat sa fac cadouri comestibile adica macarons spre marea surpriza si incantare a celor care au primit daruri de la mine.
Unii stiau ce cadou delicios au primit, altii
doar banuiau, dar toata lumea a fost multumita si incantata de alegerea din acest an.





Reteta pe care o folosesc este de la Tartellete
si cremele pe care le fac sant  ad-hoc si nu le repet niciodata pentru ca nu tin cont de reguli ci de inspiratia de moment fara gramaje, fara restrictii, fara inhibitii si ma minunez de multe ori ce arome delicioase ies din unele ingrediente considerate incompatibile.
Enjoy !

luni, 31 decembrie 2012

La multi ani 2013 ! - Happy New Year 2013 !BÚÉK! 2013 !

La multi ani 2013 ! - Happy New Year  2013 !BÚÉK! 2013 !


Sa aveti parte de tot ce va doriti !
Va astept si in 2013 cu multe delicatese!
La multi ani  ! 

vineri, 21 decembrie 2012

MACARONS PENTRU 21 12 2012 !



MACARONS PENTRU   21 12  2012 !

Pentru aceasta zi speciala despre care se vorbeste peste tot  am pregatit acesti macarons cu arome de iarna, cafea si ciocolata.
Va trece si aceasta zi asa cum trec toate zilele si ne vom aminti
cu placere de ea in masura in care ne bucuram de lucruri simple si de ce avem deja cu prisosinta.
Enjoy !

joi, 20 decembrie 2012

MACARONS PENTRU VIZITATORI

MACARONS PENTRU VIZITATORI


Cu ocazia sarbatorilor de iarna doresc tuturor vizitatorilor blogului:
SARBATORI FERICITE !
Va ofer si un cadou virtual, macarons cu arome de iarna!
ENJOY !!!

miercuri, 19 decembrie 2012

Christmas macarons

Christmas macarons

Pentru sarbatorile de iarna un desert delicios si cameleonic.
Alte postari cu macarons  aici !
Enjoy !




luni, 17 decembrie 2012

MACARONS IN CIZMA LUI MOSU



MACARONS IN CIZMA  LUI MOSU

Mosul si-a uitat o cizma la mine asa ca m-am gandit sa o umplu cu macarons,  poate vine la  Craciun dupa ea si sa-l rasfat un pic ca sa deschida sacul cat mai larg si sa ploua cu daruri:)))
Reteta pe care o folosesc este de la Tartelette si alte postari  aici.

joi, 8 noiembrie 2012

Macarons de Sfintii Arhangheli Mihail şi Gavriil




Macarons  de Sfintii Arhangheli Mihail şi Gavriil


De ziua Sf.Arhangheli Mihail şi Gavriil
tuturor celor ce poartă numele de Mihai,
Mihaela,  Gavril, Gabriel, Gabriela, 
le urez La mulţi ani !!!

luni, 5 noiembrie 2012

MACARONS ADDICT

MACARONS ADDICT


Ca sa incepem saptamana cu ceva gustos,
frumos, in  culori vii si arome minunate
postez niste macarons.Am facut a pasiune si
chiar dependeta de ele asa ca nu ma pot opri
din facut si din mancat.
Alte postari cu macarons :Despre macarons am scris
 AICI .si AICI si AICI si AICI si in multe alte locuri.

Enjoy!