duminică, 8 ianuarie 2012

MACARONS 2








MACARONS  2
O alta serie de macarons, spre bucuria celor care au gustat din SERIA TRECUTA  si au fost foarte dornici sa repet experienta.
Nu sant perfecte mai am de invatat  cum sa le fac egale si perfect rotunde si nu alte forme ozenistice.
La primele doua incercari in 2011 am avut niste forme ciudate si dupa ce am pus crema pareau ca sant farfurii zburatoare si pe deasupra mai si scoteau limba in semn adio, m-am resemnat un timp, ca de, ce sa faci daca nu ies, nu ies, dar nevoia te impinge sa faci vrei, nu vrei, altfel ramaneam cu albusurile care oricum la altceva nu le puteam folosi dar pentru macarons erau perfecte.
Sfaturi nu pot sa dau, ca nu stiu exact de ce acuma ies si atunci nu, poate, pentru ca am avut faina macinata din tara vecina si prietena, poate, era cald in bucatarie si nu era curent, habar nu am daca o sa-mi iasa si data viitoare, sper,  pentru  ca mai am de facut o portie, reteta de la Tartelette.
Crema este ganache cu ciocolata alba si neagra.


Pozele sant facute seara si nu sant foarte reusite din cauza lipsei de lumina naturala.
POFTA BUNA !  

16 comentarii:

adnia spunea...

ce-mi place cum au iesit1 si imi place cutia foarte mult! de la ce e?

mandala spunea...

adnia, multumesc !cutia este de la decorul de la galeria de inox are si ceva defecte majore ca pana sa vad eu ce grozava e zugravii au desfacut-o si e rupta putin la un colt dar am salvat-o la timp.Oricum ei sant niste super zugravi!

Anonim spunea...

waw! ce bijuterii ai facut iarasi!
Ana.

mandala spunea...

ana,multumesc !

Cris spunea...

Hehe, se pare ca au avut mare succes. Am facut si eu o tura, au iesit ok, dar nu au facut gulerase :( Dar sunt buneeeee rau! :)

Antonina spunea...

Da ti-au iesit demential! Si cu ganache ce sa mai zic.. o nebunie! Te pup

Nela spunea...

arata foarte bine!

mandala spunea...

cris, da asa este, ana,de la postarea anterioara a luat o supradoza de macarons sper sa nu devina dependenta:)))

mandala spunea...

antonina, da asa e, acuma imi fac mana am unele care s-au placintat rau si din acelas pos, unele au iesit superb cine mai intelege ceva si sant bune rau !!!

mandala spunea...

nela, multumesc, ma straduiesc, ale tale arata demential egale,innalte, frumoase, albe felicitari!!!

Anonim spunea...

te iubesc .mariana

mandala spunea...

mariana, stiu!

Anonim spunea...

ma simt in cea mai frumoasa gradina din Olanda am simtit parfumul florilorinsa foarte greu ajung la gustl lor in orice caz esti o mare creatoare in laboratorul de magie i ti urez succes si astept si mai multe prajituri sa le simt gustul minunat ozsvath maria

Alice spunea...

OMG! astea nu-s frumoase???

eu n-am curaj sa ma apuc de ele decat cind mi-o lua un cuptor electric;(((

mandala spunea...

alice, multumesc sant frumoase dar mai am de perfectionat la ele cate ceva, ai curaj si incearca !

Sara & Miki spunea...

Macarons desi pare simpla reteta, nu se fac usor, e o arta si tie ti-au iesit super. Pup!