 Festive Macarons
Cu ocazia sarbatorilor de iarna si in special de Craciun ne facem daruri si ne bucuram de surpriza ce ne asteapta in pachetul bine ambalat.
Eu in acest an am perferat sa fac cadouri comestibile adica macarons spre marea surpriza si incantare a celor care au primit daruri de la mine.
Unii stiau ce cadou delicios au primit, altii
doar banuiau, dar toata lumea a fost multumita si incantata de alegerea din acest an.
Reteta pe care o folosesc este de la Tartellete
si cremele pe care le fac sant ad-hoc si nu le repet niciodata pentru ca nu tin cont de reguli ci de inspiratia de moment fara gramaje, fara restrictii, fara inhibitii si ma minunez de multe ori ce arome delicioase ies din unele ingrediente considerate incompatibile.
Enjoy !
|
Se afișează postările cu eticheta ciocolata. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta ciocolata. Afișați toate postările
marți, 8 ianuarie 2013
Festive Macarons
luni, 31 decembrie 2012
sâmbătă, 29 decembrie 2012
BISCUITI CU BRAZI
Am facut niste biscuiti deliciosi cu reteta de aici
au fost foarte apreciati de toata lumea.
Sant foarte potriviti langa o cafea sau un ceai fierbinte.
Enjoy !
marți, 11 decembrie 2012
TURTA DULCE
Cu reteta de aici am facut si aceasta turta dulce cu glazura de ciocolata alba, ciocolata neagra, icing royal, fulgi de ciocolata, bombonele decorative si fulgi de zapada.
Enjoy !
sâmbătă, 17 noiembrie 2012
joi, 15 noiembrie 2012
LINZER - TURTA DULCE - PRAJITURI PENTRU SARBATORI
FIGURINE DIN TURTA DULCE
Se apropie cu pasi repezi sarbatorile asa ca m-am gandit sa va dau cateva idei de dulciuri, toate le-am facut anul trecut asa ca sant probate si mancate:)))
Enjoy !
marți, 3 ianuarie 2012
INVITATIE LA CAFEA SI FURSECURI
Va invit la o cafea fierbinte si niste fursecuri delicioase !
POFTA BUNA !
joi, 22 decembrie 2011
LINZER CU CIOCOLATA
Am facut in acest an foarte multe prajituri pentru Craciun, printre ele se afla si linzerul cu gem de caise pe care il puteti vedea AICI, cu ciocolata, cu nuca de cocos si alte minunatii, am avut si o surpriza, azi a venit la mine o prietena si cand a vazut linzerele cu caise si cele patrate cu ciocolata a zis hai sa nu le mancam ca sant tare frumoase si au un miros divin asa ca am mancat turta dulce cu o glazura care se topeste in gura pacatosului.
POFTA BUNA!
luni, 19 decembrie 2011
AM DESCHIS FABRICA DE DULCIURI !
Se apropie Craciunul cu pasi repezi si a venit timpul prajiturilor si al aromelor imbatatoare de mirodenii
de toate felurile.
Despre turta dulce am scris AICI
Acum urmeaza linzerul.
Reteta am sa o postez zilele urmatoare.
POFTA BUNA!
duminică, 18 decembrie 2011
INVITATIE LA CAFEA SI TORT IREN
Dupa o pauza de o luna de zile revin cu invitatia de duminica la cafea insotita de un tort special facut in aceasta forma de tort despre care am scris AICI primita de la prietena mea Iren primul tort creatie proprie poarta numele ei despre reteta intr-o postare viitoare.
POFTA BUNA!
duminică, 13 noiembrie 2011
INVITATIE LA CAFEA SI VARGABELES
O cafea fierbinte si o feliuta de vargabeles cu nutella si parca nici nu ar mai fi asa de frig afara!
Reteta de la budinca o gasiti AICI.
POFTA BUNA!
luni, 7 noiembrie 2011
DESERT PENTRU VIZITATORI- SODO DE VANILIE CU BISCUITI AMARETTO SI OREO
Am facut acest desert si in timp ce gustam sa vad ce a iesit am hotarat sa il ofer vizitatorilor, este un deliciu usor de preparat si se mananca in doi timpi si trei miscari. Este aromat si fin ca o matase care te mangaie pe interior :)
Este foarte fin si se poate face ca o crema in cupe si atunci trebuie tinut putin mai mult pe foc sau ca un sos mai subtire pentru diverse : placinte, rulouri, paste dulci, taietei cu mac.Poza nu este super reusita si imi cer scuze, mai am de invatat de la maestri , dar ma straduiesc , si mai e ceva, la mine se zugraveste si e o brambureala de zile mari nimic nu mai e la locul lui e asa o dezordine constructiva sper ca la
Craciun sa fie toate la locul lor!
AMIN!
RETETA
INGREDIENTE:
- 3 galbenusuri
- 2 linguri de faina
- 4 linguri de zahar
- 1 zahar vanilat sau baton
- 500 ml de lapte de casa
- biscuiti Amaretto
- biscuiti Oreo
Galbenusurile se freaca cu zaharul si zaharul vanilat pana se face o crema albicioasa, punem si faina si amestecam bine apoi punem laptele si punem compozitia la foc, avem grija sa nu se prinda de cratita, cu cat tinem mai mult pe foc cu atat se ingroasa mai tare. Se pun biscuitii amaretto, (dupa cateva ore de stat in frigider biscuiti se inmoaie si se transforma intr-o crema cu gust amarui,delicios) pe fundul cupei si apoi alternam crema si biscuitii in straturi dupa gustul fiecaruia.
Se serveste dupa cateva ore in care am tinut cupele la rece.
POFTA BUNA!
sâmbătă, 5 noiembrie 2011
INVITATIE LA CAFEA SI COZONAC
Azi va invit la cafea si cozonac simplu si pufos.
POFTA BUNA !
vineri, 4 noiembrie 2011
PRAJITURA CU CACAO SI BRANZA
PRAJITURA CU CACAO SI BRANZA
Prajitura asta am vazut-o AICI si ma atras la ea prima data numele,
BOCI SUTI = PRAJITURA VITELULUI mi sa parut un nume tare hazliu si apoi aspectul si acum gustul delicios, asa ca am sa mai fac, cine a gustat din ea sa oprit cu greu din mancat.
La reteta originala am facut mici modificari am pus putin cocos in branza pentru ca mi sa parut prea moale, am pus unt in loc de margarina,doua linguri de cacao pentru ca am o cacao prea inchisa la culoare.
Ingrediente pentru prajitura:
- 4 oua
- 150 gr unt
- 200 gr zahar
- 1/2 praf de copt
- 300 gr de faina
- 2 linguri de cacao
- 15 linguri de lapte
Se separa ouale, din albusuri si un praf de sare se face spuma .
Galbenusurile se freaca cu zaharul pana se albesc, se adauga untul topit si racit se amesteca foarte bine apoi punem laptele.
Faina se amesteca bine cu praful de copt si cacaua apoi amestecam cu galbenusurile si la sfarsit adaugam albusurile batute spuma.
Pentru petele de branza:
- 500 gr de branza ( a fost prea mult pentru tavile mele de chec
asa ca am facut si un alt dulce care urmeaza sa-l postez zilele viitoare)
- 4 linguri de gris
- 1 ou
- 150 gr de zahar
- un plic de zahar vanilat
- coaja de lamaie
- dragoste
- o lingura de cocos
Se amesteca aceste ingrediente, se formeaza bilute cu mana uda apoi le punem in tava cu aluatul cu cacao.
Incalzim cuptorul la 180 de grade si o coacem 35 - 40 de minute depinde de grosimea prajiturii, se face testul cu o scobitoare si daca este copt nu se mai prinde aluatul de scobitoare.
POTA BUNA!
duminică, 30 octombrie 2011
INVITATIE LA CAFEA SI BISCUITI
A venit iar duminica si cum s-a facut mai frig dimineata,va invit la o cafea fierbinte cu biscuiti Oreo.
POFTA BUNA!
Abonați-vă la:
Postări (Atom)