De cand am blogul am citit in multe locuri despre aceasta crema delicioasa dar cum la noi nu se gaseste lapte condensat a trebuit sa cumpar de pe alte meleaguri si a sosit si ziua in care am facut si eu aceasta bunatate fara seaman inspirata de aici
Am respectat intocmai reteta indicata si am obtinut o crema delicioasa, parfumata care ma face sa ma tot gandesc la ea si sa mai am motive sa deschid frigiderul .
INGREDIENTE :
Eu am avut patru tuburi de lapte condensat
intr-o cratita mai mare
( pentru ca nu am tava adanca ) in care am pus apa fierbinte .
A fiert doua ore la 220 de grade . Din cand in cand am verificat sa fie apa pana mai sus de jumatatea vasului yena.
Cand e gata se scoate din cuptor si se lasa la racit .
Dupa ce s-a racit, amestecati usor cu un tel pana se omogenizeaza pentru ca formeaza un fel de coaja pe deasupra se pune intrun borcan si se tine la rece .
Dupa ce gustati daca mai ramane se poate folosi la creme ,umplutura la bomboane
si la tot ce va inspira gustul si finetea ei .
POFTA BUNA !
4 comentarii:
bai frate!!!!!!!!
m-ati inebunit cu laptele asta..e de musia sa fac si eu...
Off-topic:
Comentez pt prima oara pe acest blog, unde am ajuns prin linkul atasat semnaturii la comentariul postat pe http://crazymothercooker.blogspot.com/2010/04/dulce-de-leche-crema-caramel-din-lapte.html (articolul catre care ai dat linkul din text) - bine v-am gasit, spor si succes!
Keep up the good work!
Pe langa "topic":
Eu sunt "tufa" in privinta gatitului, da' tot vazand atatea retete atat de apetisante (si intrucat doamna mea nu prea pare sa se indemne a le pune in aplicare) ma bate gandul sa incep sa le testez eu (in masura in care voi reusi sa-mi adun concomitent timp disponibil, energie proprie si rabdare)
On-topic (oarecum):
SUPERB subliniata ideea "Dupa ce gustati daca mai ramane se poate folosi la..."
Alice , crede-ma ca e musai este
d e l i c i o a s a !!!
VictorCh, nu esti off topik, multumesc pentru vizitz si comentariu , eu cred ca toata lumea are mai multe talente decat crede doar trebuie incercat , daca gustati din crema asta o sa vedeti ca este adevarat.
Va mai astept in laboratorul de magie !
Trimiteți un comentariu