Coffee break !
Enjoy !
luni, 29 aprilie 2013
duminică, 28 aprilie 2013
joi, 25 aprilie 2013
marți, 23 aprilie 2013
duminică, 21 aprilie 2013
sâmbătă, 20 aprilie 2013
Madeleines cu cacao si lamaie
Se pare ca au devenit preferatele mele la cafeaua de sfarsit de saptamana!
Aici le-am vazut prima data.
Enjoy !
joi, 18 aprilie 2013
Pate de ficat
Pate de ficat
Foarte simplu de facut, e gustos si mai
ales santem siguri ca mancam ceva curat fara alte adaosuri "minunate" de care
nu avem habar.
Ingrediente:
- 500 gr de ficat de
pui
- 2 cepe mari taiate
cubulete
- 5 catei de
usturoi
- condimente, sare,
piper,
- 100 gr unt
Se spala ficatul si se pune la prajit cu
ceapa si usturoiul se adauga condimentele si lasam sa se prajeasca dar nu foarte
tare sa aiba o consistenta mai moale, cremoasa.
Se pune totul intr-un vas, se adauga untul, doi catei de usturoi zdrobiti si
cu blenderul vertical transformam totul in pateul gustos de
casa.
Se poate decora cu unt pentru a se
pastra mai bine, se tine la rece la frigider.
Enjoy !
|
luni, 15 aprilie 2013
Dulce si sarat
Cand am facut aceste chifle patratoase ma gandeam cu
ce se pot manca: in varianta sarata
- untura de carnati
- unt si castraveti felii
- carnati si castaveti cubulete
si cu ce se pot manca:in varianta dulce
- cu unt si gem de mure
- cu unt si gem de caise
-cu nutella
aici sant doar cateva idei dar se pot diversifica si cu altele.
Enjoy !
duminică, 14 aprilie 2013
vineri, 12 aprilie 2013
Pogaci cu jumari si leurda
Am primit de la prietena mea Mariana o plasutza cu leurda si ma tot gandeam ce sa fac din ea si cum mai aveam in frigider putine jumari macinate ramase de la niste pogaci delicioase, asa ca am facut rapid niste pogaci, super bune, super gustoase.
Ingediente:
- 500 gr de faina
- jumari macinate
- leurda taiata marunt
- 2 oua + 1 pentru uns
- 3 linguri de ulei
- 250 ml de apa
- o lingurita de sare
- 20 gr de drojdie proaspata
- o lingurita de zahar
Facem maiaua si o lasam sa creasca dublu si apoi o amestecam cu faina,uleiul, sarea si ouale si framantam pana cand aluatul se desprinde de pe maini apoi il lasam sa creasca.
Facem din aluat o foaie dreptunghiulara si o ungem cu jumarile sau ce avem, branza sau alte delicatese peste care presaram leurda. O impaturim in trei parti apoi intindem aluatul il crestam pe deasupra si cu o forma rotunda taiem pogacile. Le mai lasam la dospit pana se incalzeste cuptorul si inaite de a le coace la ungem cu ou batut.
Se coace 20-25 de minute la 180 de grade.
Enjoy !
joi, 11 aprilie 2013
Spring macarons
Azi e o zi frumoasa si plina de soare asa ca in cinstea ei postez aceste macarons.
Raman la convingerea ca misterul lor se dezvaluie persoanelor care au perseverenta sa le descopere.
De fiecare data cand le-am facut au aratat altfel si s-au comportat diferit, au avut alta consistenta dar aceeasi aroma, din aceleasi cantitati, deci concluzia trebuie incercat si vazut.
Reteta care o folosesc am luat-o de la Tartelette si am facut-o de multe ori cu suces incercati si voi !
Enjoy !
Abonați-vă la:
Postări (Atom)