BOMBA DE VANILIE SI CIOCOLATA

BOMBA DE VANILIE SI CIOCOLATA

TORT CU MULTE FRUCTE

TORT CU MULTE FRUCTE

PRAJITURA CU BRANZA SI JELEU DE FRUCTE

PRAJITURA CU BRANZA SI JELEU  DE FRUCTE

APERITIV CU SUNCA SI MOZZARELLA

APERITIV CU SUNCA SI MOZZARELLA

ANANAS CU MIERE SI MENTA

ANANAS CU MIERE SI MENTA

INGRDIENTE:
-1 ananas
- frunze de menta
- o lingura de miere
- zahar brun
- cirese confiate
- dragoste
reteta din 23. 04. 2005
Curatam ananasul,taiem  partea cu frunze
si putin ananas si o lasam pentru decor,
taiem fructul in bucati  dreptunghiulare.
Asezam ananasul pe un platou la
mijloc asezam capacul cu frunze
scurgem peste bucati miere foarte subtire .
Menta si zaharul brun le frecam putin impreuna
si presaram peste bucatile date cu miere.
Decoram cu cirese confiate.
POFTA BUNA !

SALATA DE TON CU APIO

SALATA DE TON CU APIO


O salata foarte gustoasa care se prepara
rapid si se mananca cat ai clipi.

            INGREDIENTE:
- o cutie de ton natur maruntit  de calitate(rio)
- o legatura de apio(telina frunze)
- maioneza dintr-un ou
- sare ,piper
- o ceapa rosie
- cateva bucati din telina mai de la mijloc care sant mai
fragede
 - dragoste
- decor: frunzulitele mai crude de la telina
- portocala taiata in forma
- 4 romburi de gogosari


Se face maioneza care se amesteca apoi
cu tonul ,ceapa taiata marunt, telina facuta cubulete,
 apoi condimentam dupa gust cu sare si piper.
Are un gust mai bun daca o facem si o
lasam sa stea cateva ore.
Reteta din 16 . 07 . 2006
Pofta buna !

CORNETE DE SUNCA CU CHIFTELE SI BACON

CORNETE DE SUNCA CU CHIFTELE SI BACON

INGREDIENTE :

- 7 felii de sunca
- 7 chiftele
- 150 gr de bacon
- rosii, castraveti
- salata
- dragoste

Se spala salata ,rosiile si castravetii,
se decoreaza platoul cu frunze de
salata, se face din feliile de sunca 
cornete in care punem o chiftea si
cateva feliute de bacon.
Punem rosiile si castravetele taiate
cat mai apetisant !
POFTA BUNA !
Reteta din 18. 03 2006

CIUPERCUTE PE CAMP CU FLORI

FARA FLORI

 CU FLORI



CIUPERCUTE PE CAMP 
Un platou cu un  aperitiv usor de preparat in
25 de minute.


INGREDIENTE:
- 9 oua (6 )
- 9 rosii (6)
- verdeata , patrunjel, cozi de
ceapa verde  sau marar
- flori de sezon
- o lingura de maioneza sau de unt
pentru petele de pe ciuperci
- dragoste
- sare

Se fierb ouale tari , se curata ,se da cu putina
sare ,se aseaza pe platou.
Rosiile se taie in  doua se scobeste miezul se
scurge de zeama si se pun pe oua .
Cu o scobitoare se pun pete din unt sau maioneza.
Presaram verdeata in jurul oualor si punem florile !
POFTA BUNA !
reteta cu flori din  2. 07. 2006

VARIANTA FARA FLORI
Reteta din 6. 05. 2006

PUI CU LEGUME LA CUPTOR

PUI CU LEGUME LA CUPTOR

INGREDIENTE :

-  6 pulpe intregi
-  1 ceapa rosie
-  1 radacina de  patrunjel
-  1 gogosar rosu
-   marar verde
-   dragoste
-  1 morcov
-  sare ,piper,
- 100 ml de ulei
- o cana de bulion

Se spala carnea se lasa la scurs ,se curata
legumele ,se taie in diferite forme, punem
in tava uleiul, carnea  condimentata , bulionul
si legumele .Acoperim tava cu o folie de al.
si punem la cuptor 40 de min , apoi se scoate folia
si daca este necesar mai lasam 10 min depinde cat de
copt este puiul .Se presara cu  marar verde .
POFTA BUNA !

ANDIVE UMPLUTE CU BRANZA

ANDIVE UMPLUTE CU BRANZA

INGREDIENTE :

- andive
- branza Philadephia
- sare, piper
- gogosar rosu
- dragoste

Se spala andivele, se taie cotorul ,
frunzele vestede se arunca .
Se prepara brinza cu sare si piper
si se pune in cupele de andiva .
Se decoreaza cu gogosar rosu
taiar marunt.
Pofta buna !
Reteta din : 23.  04. 2006

PIZZA IN FORMA DE FLOARE

 

PIZZA  IN FORMA DE FLOARE

 

INGREDIENTE :

 

PENTRU BLATUL DE PIZZA

- 400 gr faina

- un cub de drojdie,

- 100 ml lapte  caldut  

-  o lingurita de zahar brun

-  un praf de sare

-  o lingura de ulei

-  dragoste

 

 

Amestecam drojdia cu laptele caldut si zaharul brun pana se dizolva si lichidul se face ca o spuma punem o lingura de faina si lasam aprox. 15 min la loc caldut sa creasca .
Apoi punem  sarea, uleiul ,amestescam cu restul de faina pana obtinem un aluat elastic care se desprinde de pe mana si peretii vasului in care framantam.

Lasam sa dospeasca o ora in loc caldut.

 

PENTRU TOPPING:

- 3 rosii mari feliate

- 200 gr mozzarella feliata

- un morcov fiert 10 min in apa cu sare feliat

- 100 gr mazare oparita

-  marar verde

- sos de rosii

 

 

Facem aluatul de pizza ,intindem o

foaie mai subtire si cu o forma de biscuiti

taiem  floricele din aluat . Le punem

in tava unsa cu ulei si tapetata cu faina,

le ungem cu sos de rosii punem felia de

rosie peste punem o felie mozzarella si

decoram cu feliile de morcov si mazarea .

Cand le scoatem din cuptor presaram

cu marar verde .

POFTA BUNA !

Reteta din : 19. 07. 2006

MURATURI ASORTATE

MURATURI ASORTATE

BOL DE GHEATA PENTRU INGHETATA SI FRUCTE

 

BOL DE GHEATA PENTRU INGHETATA  SI FRUCTE

Cum se face :

Se folosesc doua boluri de sticla de dimensiuni diferite in care punem apa.

In apa dintre pereti punem flori , fructe ,felii de fructe sau imagini.Se tine la congelator 24 de ore sa inghete, apoi le scoatem si incalzim putin peretele exterior si peretele interior ca sa se poate scoate bolul care s-a facut din gheata , cu multa atentie .

Se poate folosi la servirea de inghetata, la salata de fructe,

la coktailuri de fructe .

Reteta din:  19. 06. 2006

Reteta din:   10. 05. 2006

Reteta din : 6. 05 . 2006

POFTA BUNA  !

TORT CU INIMI DE CIOCOLATA

 

TORT  CU INIMI DE CIOCOLATA

 

PENTRU TRADUCATOARELE  ASK VE CEZA

 

Un tort cu frisca si inimi de ciocolata pentru

fetele care muncesc foarte mult in timpul lor

liber sa traduca serialul ASK VE CEZA .

Multumesc fetelor !

Va iubesc

COCTEIL DE FRUCTE IN ASPIC

COCTEIL  DE FRUCTE IN ASPIC

INGREDIENTE :

-2  cutii de cocteil de fructe

-2 plicuri de gelatina

- un pahar de lichior verde

- un pahar de sirop de capsuni

  sau alt sirop de fructe de culoare rosie

- dragoste

CUM SE PREPARA:

Preparam gelatina , o impartim in trei parti,

o parte o coloram cu verde ,una cu rosu

si a treia poate ramane culoarea siropului din compot .

Punem pe fundul bolului fructele turnam putina

gelatina deschisa la culoare cat sa le acopere ,

dam la rece sa se inchege, apoi punem o parte

de fructe ,turnam restul de gelatina galbena,

dam la rece pana se incheaga, dupa aceea urmeaza,

a doua parte de fructe si  stratul rosu, dam la rece ,

apoi a treia parte de fructe si apoi stratul verde .

Se tine la frigider pana a doua zi .

Reteta din 19. 03. 2005
POFTA BUNA !

ROSII UMPLUTE CU VINETE

ROSII UMPLUTE  CU VINETE

INGREDIENTE :

- 3 rosii
- 3 chiftelute
- salata de vinete
- 3 felii de sunca de york
- masline
- decor ( am sa incep o serie
   de articole cum se face un
   decor de efect, detailat) .
- sare piper
- dragoste

Se prepara salata de vinete ,se spala
si se decupeaza rosiile, condimentam,
umplem rosiile cu salata  deasupra
punem  maslinele fara samburi si montam
farfuria cu rosiile in centru , in jurul
lor punem feliile de sunca ,chiftelutele,
si decorul facut din castravete.
POFTA BUNA!
Reteta din 18 .03. 2006

PUI CU LEGUME LA TAVA

PUI CU LEGUME LA CUPTOR

INGREDIENTE :

-  6 pulpe intregi
-  1 ceapa rosie
-  1 radacina de  patrunjel
-  1 gogosar rosu
-   marar verde
-   dragoste
-  1 morcov
-  sare ,piper,
- 100 ml de ulei
- o cana de bulion

Se spala carnea se lasa la scurs ,se curata
legumele ,se taie in diferite forme, punem
in tava uleiul, carnea  condimentata , bulionul
si legumele .Acoperim tava cu o folie de al.
si punem la cuptor 40 de min , apoi se scoate folia
si daca este necesar mai lasam 10 min depinde cat de
copt este puiul .
POFTA BUNA !

PREMIU DE CREATIVITATE DE LA HOBBYCHEF

Am primit primul meu premiu de creativitate culinara de la de aici:  si sant foarte fericita ,este
un bloger din Ungaria si ma bucur ca blogul meu este citit peste tot ,ca retetele mele sant apreciate,si eu trebuie sa respect regulile si sa  trimit mai departe la sapte persoane, foarte greu pentru ca sant foarte multe persoane talentate care merita premii, si apoi trebuie sa scriu despre mine sapte secrete , asta o sa fie mai greu ca am mai multe !
 Multumesc  HOBBYCHEF !!!


Regulile  ce trebuiesc respectate :


1.Multumeste-i persoane-i de la care ai primit premiul
2.Sa introduca banerul (poza cu Kreativ dij) pe blog.
3.Sa scrie link-ul blogului de la care a primit premiul
4.Premiul trebuie dat mai departe la alte sapte bloggeri
5.Trebuie sa dam link spre  persoanele alese
6.Lasam un comment pe blogul lor,anuntam premiul
7.Scriem despre noi sapte secrete


SI ACUM SECRETELE :


1. Am avut sapte accidente , (multumesc lui Dumnezeu sant bine)
la primul m-a calcat un camion si m-au scos de sub roti.
2. Sant foarte pozitiva, nu urasc , iert (dureaza putin),
ajut pe cei care vin la mine sa inteleaga ca:
TOTI PUTEM  MAI MULT SI SANTEM MAI MULT
DECAT CORPUL NOSTRU FIZIC si ca ,
STIU ca noi toti santem protejati si ajutati de Divinitate.
3. Am mers pe carbuni aprinsi si nu am patit nimic despre
asta puteti citi aici :  mersul pe jar .
4. La cinci ani citeam Crisana si in prima zi de scoala mi-am
scris numele  pe desenul de prezentare .
5. Am avut o tumoare pe creier si m-am vindecat fara operatie.
6. Daca seara nu cinez pentru ca "nu se mananca dupa ora 20"
noaptea pe la 2 sperii frigideru care rapid imi umple burtica cu
bunatati si apoi pot sa dorm , si asa fac cura de slabire!
7. Toata lumea care vine la mine pe blog merita un premiu,
PREMIU DE OASPETE DE ONOARE .


SI ACUM CUI TRIMIT PREMIUL:

 maria mihalache
miha simiuc
miodrag surac
jepatojtavan
adamache-laura
lily
ancafish

TORT CU STRUGURI ALBI SI PIERSICI

TORT CU STRUGURI ALBI SI PIERSICI


Ingrediente:

-1 blat de tort

-1 cutie de 500 ml de frisca

- fructe : struguri rosii, struguri albi,

- o piersica sau doua

- sirop pentru insiropat blatul

- dragoste

Cum se monteaza:

- se face un blat ,dupa ce sa racit il

taiem in doua ,insiropam punem un

strat de frisca, insiropam si celalat

blat si il asezam peste primul apoi

ornam tortul cu frisca ramasa si

cu fructe.
Reteta din 10.09 2006

POFTA BUNA!

TELEMEA PUTIN ALTFEL

TELEMEA  PUTIN ALTFEL

IINGREDIENTE:

-telemea
-o ceapa rosie
-gogoosar rosu
-verdeata
-dragoste

La o masa festiva sau doar pentru o cina rapida
putem decora un platou cat mai apetisant.
Se taie telemeaua in forma de triunghi, apoi
o asezam sub forma de cerc , cat mai estetic.
ceapa o taiem sub forma de stea si o asezam in
centrul platoului ,decoram cu felii de gogosar rosu
si frunze de patrunjel.
Reteta din 25. 07 .2006
POFTA BUNA !

GUSTARICA DELICIOASA CU MOZZARELLA SI ROSII

GUSTARICA  DELICIOASA  CU MOZZARELLA SI ROSII

Ingrediente:

- rosii taiate felii
- branza mozzarella feliata
- ulei de masline extra virgin
- pentru decor ce avem prin frigider
- sare,piper
- dragoste
Cum se preparara:

Se aseaza pe un platou feliile de rosii si mozzarela,
se condimenteaza cu sare piper, se decoreaza cat
mai apetisant , iar inainte de al servi mai
punem un firisor de ulei de masline.
Se pune la rece  pana cand vin musafirii.
Reteta din 1. 07. 2006
POFTA BUNA !

Tagliatele cu feta, bacon, si un strop de MOZART

 

Tagliatele cu feta, bacon, si un strop de MOZART

Ingrediente:

-400 gr tagliatele
-150 gr bacon 
- 200 gr de feta
- parmezan
- sare, piper
- marar verde
- un strop de Mozart
- dragoste

Mod de preparare:

Pastele se pun la fiert in apa cu sare,si un strop de ulei , 
respectand timpul de fierbere indicat pe ambalaj.
Baconul taiat feliute  se prajeste  intr-o tigaie, fara ulei.
Tagliatelele se scurg si se amesteca cu feta,condimentam,
 apoi punem  baconul prajit.
Se servesc calde cu parmezan ras deasupra,
 optional putem pune si
marar verde pentru o savoare sporita.
POFTA BUNA!

SALATA DE FRUCTE PAGODA

SALATA DE FRUCTE  PAGODA

INGREDIENTE:
-pepene galben
-pepene verde
- piersici
- mango
- kiwi
- struguri
- banane
- capsuni
- rom sau coniac
- frisca
- optional inghetata
- o lingurita de miere sau zahar
- un compot de ananas
- dragoste

Este foarte simplu de preparat,avem nevoie de
fructe de sezon si de multa fantezie.
Se taie pepenele cat mai estetic
se scot semintele si cu o un aparat de scobit
guliile se scoate din pepene bilute  ,avem grija sa
nu gaurim coaja pentru ca o vom folosi pe post de
bol.. Se pot face bilute si din alte fructe,
pepene verde , piersici, mango, kiwi.
Punem fructele curatate  intr-un castron le amestecam
punem mierea ,romul sau coniacul sucul de la compotul
de ananas, lasam la rece pana va fi servita.
Se poate servi cu frisca sau inghetata.
POFTA BUNA !

Reteta din 24.07.2006

TARTA CU LITCHI SI SI ALTE FRUCTE EXOTICE

TARTA CU LITCHI SI SI ALTE FRUCTE EXOTICE

Ingrediente pentru tarta:

-350 gr faina
-200 gr unt
-3 galbenusuri
-3 plicuri de zahar vanilat
-o lingura de smantana

-   un praf de sare
-   coaja de  lamaie

-   sirop pentru insiropat tarta

-   dragoste

FRUCTE :

- litchi

- karambola

- kumquat 

 - kiwi

- cirese pentru cocktail

- capsuni 

- struguri

 

-  2 plicuri de gelatina rosie pentru tort

- o budinca cu gust de capsuni

- 500 ml lapte

- o lingura de zahar

Cum se prepara:

Untul se pune intr-un castron si se freaca bine cu zaharul. Se adauga smantana, galbenusurile, coaja de lamaie si sarea.
Totul se amesteca bine pentru cateva minute. La sfarsit adauga faina.
Compozitia se amesteca pana devine un aluat. E bine sa lasi acest aluat pentru cel putin 30 minute la frigider.
Dupa ce a stat la rece  se pune intr-o forma pentru tarte de 26 cm din teflon. Se lasa  15-20 de minute la copt dupa care se scoate se lasa la racit  apoi se insiropeaza , se umple cu ce crema doriti ( eu am folosit o budinca cu gust de de capsuni ).

Se prepara budinca o punem pe tarta peste ea punem gelatina preparata dupa instructiunile de pe plic punem la frigider 10minute sa se intareasca putin dar nu de tot ca sa putem fixa fructele ,dupa 10 minute o scoatem , apoi decoram cu fructele de mai sus dupa inspiratie.

POFTA BUNA!

 Reteta din 6.03 2005

AZI ESTE O ZI SPECIALA

ZILE TIBETANE CU PUTERI DE ZECE MILIOANE DE ORI IN 2011

In Tibet exista patru zile pe an numite zilele lui BUDDHA,
pe care  ei le numesc zilele cu puteri de zece milioane de ori. 

In 2011 aceste zile sant :
Februarie 4 vineri
Mai 17 marti
Iulie 5 marti
Noiembrie 17 joi

Din punct de vedere al karmei noi traim
si actionam  conform cauzei si efectului, 
faptelor,gandurilor,sentimentelor,
cuvintelor,actiunilor noastre " bune sau rele".
In aceste zile tot ceea ce facem sau gandim
toate actiunile noastre se intorc innapoi la
noi cu puteri sporite de zece milioane de ori.

Avem ocazia in aceste zile sa facem ceva pentru
karma noastra. Putem sa aprindem o lumanare
alba sa o consacram scopului zilei , sa multumim
pentru tot ce avem si sa scapam de poveri si vine,
rani, pacate sau ce simte fiecare ca il apasa . Este o zi
potrivita pentru a ne ierta "dusmanii" care de fapt
ne sant cei mai buni profesori. Cine doreste poate
sa tina post pentru o stare sufeleteasca mai buna.
In aceasta zi ne putem concretiza visele afirmand
ceea ce dorim si multumind Universului ca ne
sustine in proiectele noastre.

Iertati si trimiteti iubire voua, tuturor, cui credeti
voi de cuviinta.  NAMASTE !
CHIRA FLORICA CRISTINA

TARTA CU FRUCTE

Ingrediente:

-350 gr faina
-200 gr unt
-3 galbenusuri
-3 plicuri de zahar vanilat
-o lingura de smantana

-   un praf de sare
-   coaja de  lamaie

-   sirop pentru insiropat tarta

-   dragoste 

Cum se prepara:

Untul se pune intr-un castron si se freaca bine cu zaharul. Se adauga smantana, galbenusurile, coaja de lamaie si sarea.
Totul se amesteca bine pentru cateva minute. La sfarsit adauga faina.
Compozitia se amesteca pana devine un aluat. E bine sa lasi acest aluat pentru cel putin 30 minute la frigider.
Dupa ce a stat la rece  se pune intr-o forma pentru tarte de 26 cm din teflon. Se lasa  15-20 de minute la copt dupa care se scoate se lasa la racit  apoi se insiropeaza , se umple cu ce crema doriti ( eu am folosit o budinca cu gust de vanilie).Se decoreaza cu frisca si cu fructe de sezon.

POFTA BUNA !

Reteta din 17.04 .2006

MUSCHIULET DE PORC CU CIPSURI DE CARTOFI

MUSCHIULET DE PORC CU CIPSURI DE CARTOFI

INGREDIENTE:

- un muschiulet mai mic

- doi cartofi

- sare

- piper

- gogosar proaspat pentru decor

- ulei

- dragoste 

PENTRU SOS

- un iaurt mic

- o lingura de smantana

- 2 catei de usturoi

- sare,piper,boia.

Spalam muschiul il lasam putin la scurs sau

il stergem cu un prosop de hartie,il portionam

apoi batem fiecare bucata ca pentru snitel, il condimentam

dupa gust il lasam sa stea putin si intre timp pregatim cartofii.

Cartofii curatati si spalati se taie cu un cutit ondulat si se pun la prajit.

Incingem o alta tigaie cu putin ulei si prajim muschiuletul.

Facem sosul  din iaurt , smantana , usturoi,  punem sare ,piper si putina boia pentru culoare.

Se aseaza pe un platou si se decoreaza cu gogosar taiat in

forma de romb.

Pofta buna !

MIC DEJUN COPIOS

Ai nevoie de:
- un gogosar
- un ardei gras
- sunca de York
- paine neagra
- o salata de ton cu apio
- dragoste
si multa pofta .
POFTA BUNA !
Reteta din 25. 07 2006