TARTA CU LITCHI SI SI ALTE FRUCTE EXOTICE

TARTA CU LITCHI SI SI ALTE FRUCTE EXOTICE

Ingrediente pentru tarta:

-350 gr faina
-200 gr unt
-3 galbenusuri
-3 plicuri de zahar vanilat
-o lingura de smantana

-   un praf de sare
-   coaja de  lamaie

-   sirop pentru insiropat tarta

-   dragoste

FRUCTE :

- litchi

- karambola

- kumquat 

 - kiwi

- cirese pentru cocktail

- capsuni 

- struguri

 

-  2 plicuri de gelatina rosie pentru tort

- o budinca cu gust de capsuni

- 500 ml lapte

- o lingura de zahar

Cum se prepara:

Untul se pune intr-un castron si se freaca bine cu zaharul. Se adauga smantana, galbenusurile, coaja de lamaie si sarea.
Totul se amesteca bine pentru cateva minute. La sfarsit adauga faina.
Compozitia se amesteca pana devine un aluat. E bine sa lasi acest aluat pentru cel putin 30 minute la frigider.
Dupa ce a stat la rece  se pune intr-o forma pentru tarte de 26 cm din teflon. Se lasa  15-20 de minute la copt dupa care se scoate se lasa la racit  apoi se insiropeaza , se umple cu ce crema doriti ( eu am folosit o budinca cu gust de de capsuni ).

Se prepara budinca o punem pe tarta peste ea punem gelatina preparata dupa instructiunile de pe plic punem la frigider 10minute sa se intareasca putin dar nu de tot ca sa putem fixa fructele ,dupa 10 minute o scoatem , apoi decoram cu fructele de mai sus dupa inspiratie.

POFTA BUNA!

 Reteta din 6.03 2005