MELCI CU TON SI CEAPA VERDE

MELCI CU TON SI  CEAPA VERDE Un aperitiv usor de facut cu o foaie foietaj  pe care am pus o pasta facuta din  ton cu ceapa verde,  gogosar si 3 linguri de smantana.Delicios ! POFTA BUNA !

Macarons pentru Mági- Ágnes Molnár

Macarons pentru  Mági- Ágnes Molnár


Aceasta postare este un cadou pentru Mági pentru a-i multumi pentru toate comentariile pe care le-a lasat la postarea de ieri si pentru ca a pus linkul si fotogarfia cu ultimele macarons peste tot.
Multumesc Mági ! 

Ez egy ajandek Mági-nak halam  jelejul mert nagyon sok comentet irt tegnap a macarons postom-ra es mindenhova be tete a blogom linkjet !Teheted a blogodra ! Koszonom Mági !!!

AUTUMN MACARONS

AUTUMN MACARONS

Inspirata de culorile din gradina am facut iar macarons, am vazut la toate postarile anterioare ca sant foarte reusite si apreciate din numarul de vizitatori  parte invidiosi de reusita si muti  de admiratie :)))
Aceasta  e reteta  de baza  de la  Tartellete pe care o folosesc si cum am mai scris si in alte postari  nu dau sfaturi nu spun cine cum sa la faca,degeaba citesti cum se face, trebuie incercat, experimentat, trebuie doar sa incerce fiecare pentru ca va veni si momentul reusitei  GARANTAT !
Sant asa de capricioase si ma mai surprind si pe mine cateodata cu toate ca fac intotdeauna la fel,  mi se mai intampla si mie sa am farfurii zburatoare in tava :))))
ENJOY !

GALETTE CU LEGUME

GALETTE  CU LEGUME

MACARONS KING

MACARONS  KING


Cautand ceva printre pozele mai vechi am gasit foarte multe poze unele mai reusite altele mai putin, nepublicate pe blog pana acum, aceasta in mod special mi-a placut foarte mult si m-am gandit sa o public acum.
M-a facut sa doresc sa mananc niste macarons delicioase, urmeaza in curand !
Enjoy !

PAINE DE CASA ALBA

PAINE  DE CASA ALBA


Ce poate fi mai bun decat o felie de paine cu
slanina si o ceapa rosie ? O alta felie de paine cu o bucata de carnat !
Rodul pamantului,  painea de casa, ceapa, usturoiul, slanina, carnatii, sunca, branza,rosiile, mancarea de secole a romanilor.
Fac paine tot mai des si ma bucur ca pot manca ceva asa de bun si sanatos.
POFTA BUNA !

CORNURI CU GEM DE CIRESE NEGRE

CORNURI CU GEM DE  CIRESE NEGRE

                              

Am inceput sa gust din productia de gemuri din 2012

asa ca am facut niste cornuri din aluat de cozonac si

le-am umplut cu gem de cirese negre si ca sa le savurez

mai bine am facut si o cafea langa ele.

POFTA BUNA ! 

PAINEA CEA DE TOATE ZILELE

PAINEA CEA DE TOATE ZILELE

Fiecare paine are povestea ei cu miros si consistenta de paine adevarata fara nimic din ingredientele care se regasesc in painea de fabrica.

De obicei folosesc reteta aceasta dar se intampla sa mai adaug putina faina,  conteaza mult calitatea fainii folosite.
Daca puteti faceti  painea acasa  e foarte buna si sanatoasa ramane neschimbata si dupa o saptamana doar se intareste putin eu o prajesc si o dau cu usturoi si cu untura,
mmm tare buna !
POFTA BUNA ! 

CHEESECAKE CLASIC

CHEESECAKE CLASIC

Sant cateva deserturi de care nu ma pot satura printre ele si acesta.

Blatul l-am facut din doua pachete de biscuiti digestivi si un pachet de Oreo.

Crema din mascarpone, zahar si arome.

Dupa cateva ore in frigider este gata de a fi savurat langa o cafea sau un ceai fierbinte asa simplu sau cu ciocolata, dulce de leche sau toping de fructe  !

POFTA BUNA !

MINI PIZZA

MINI PIZZA

MOTZATE CU PRUNE - GOMBOTI

MOTZATE CU PRUNE - GOMBOTI Un titlu ciudat, dar mi s-a parut cel mai potrivit din cauza aspectului acestor minunatii. Totul a pornit de la niste prune pe care le aveam in dotare si cum anul acesta nu am mancat gombotzi cu prune am zis hai sa fac niste gombotzi dar copti nu fierti asa ca in aluatul de cozonac am pus prunele dar se vedeau prea tare in partea de sus asa ca am hotarat sa le  pun cate un motz sa previn sa curga daca aluatul s-ar desface si cum legea atractiei functioneaza fara gres  binenteles ca s-au crapat exact in locul mai subtire si pe sub motz au curs in voie si au umplut toata bucataria cu un miros de zahar caramelizat cu scortisoara. Nu sant cele mai frumoase dar au fost cei mai buni gomboti copti !!! POFTA BUNA !

CORNULETE SARATE CU CHIMEN

CORNULETE  SARATE  CU CHIMEN

PAINE PATRATA

PAINE  PATRATA Am facut iar paine si am vrut sa-i dau o forma mai neobisnuita de aceasta data. Reteta care o folosesc: - 500 gr de faina - 250 ml de apa - o lingurita de sare - 20 gr de drojdie proaspata - o lingurita de zahar - multa iubire Fac maiaua si apoi o amestec cu faina si framant pana cand aluatul se desprinde de pe maini apoi o las sa creasca dublu o mai farmant o data  o mai las sa creasca pana se dubleaza volumul si apoi o pun in tava si o pun la copt 30-40 min la 180 de grade  se vede dupa culoarea cojii cand este coapta. Pofta buna!

PARIZIENE CU BRANZA

PARIZIENE CU BRANZA

Cand am facut  branzoicile am facut si niste pariziene  cu aceeasi branza dulce, sant tare haioase eu  le zic omizi pentru ca sant asa grasute si au asa multe picioruse :)))))
Au fost tare bune si  pufoase, ele au trecut primele asa ca am sa mai fac cu multa  multa  nutella.
Pofta buna!

MELC PIZZA

MELC PIZZA

Zilele trecute am vazut la Limara niste briose in varianta asta de rasucire si cu diferite umpluturi dulci.Eu am ales varianta sarata  cu aluat si gust  de pizza, cu  sos de  rosii, mozzarella si bacon. Sant destul de mari dar se pot face si mai mici.
Aici filmuletul cu tehnica de rasucire.
Pofta buna !

BRANZOICI

BRANZOICI Din aluat de cozonac,  cu umplutura de branza cu stafide inmuiate in coniac si multa rabdare au iesit niste branzoici pufoase si aromate de zile mari. Am mai facut si aici si aici si aici la fel de bune ! POFTA  BUNA !

PAINE DE CASA

PAINE DE CASA Mai nou fac destul de des paine  acasa si sant foarte bucuroasa ca pot manca o paine buna  care stiu exact din ce este facuta. Reteta care o folosesc: - 500 gr de faina - 250 ml de apa - o lingurita de sare - 20 gr de drojdie proaspata - o lingurita de zahar - multa iubire Fac maiaua si apoi o amestec cu faina si framant pana cand aluatul se desprinde de pe maini apoi o las sa creasca dublu o mai farmant o data  o mai las sa creasca pana se dubleaza volumul si apoi o pun in tava si o pun la copt 30-40 min la 180 de grade  se vede dupa culoarea cojii cand este coapta. Pofta buna!