GOGOSI INIMIOARE

GOGOSI INIMIOARE

Ingrediente:

-500 g faina

-un plic de  drojdie uscata

- 150 ml lapte

-2 oua

-100 g zahar

- 50 de gr de unt topit

-vanilie

-un varf de cutit cu sare

- coaja de lamaie

-dragoste

Mod de preparare

In putina faina  cernuta se adauga drojdia dizolvata in lapte caldut indulcit cu jumatate din cantitatea de zahar. Lasam putin pana incepe sa se umfle.

Se bat ouale  bine cu praful de sare si cu restul de zahar.Se amesteca  cu  restul de faina si cu untul topit.
Se adauga vanilia, coaja de lamaie  si  framantam pana incepe sa se desprinda de pe peretii vasului.
Se lasa la dospit  2 ore,presaram  faina pe blat pentru a nu se lipi aluatul.

 Se intinde o foaie nu foarte groasacam de 2 centimetri  si se taie gogosile in forma de inima .

Se lasa sa mai creasca putin , se coc in ulei bine incins.

Se  presara cu zahar pudra amestecat cu zahar vanilat.

POFTA BUNA !