MACARONS

MACARONS

De cand am blog culinar am vazut de foarte multe ori postari cu MACARONS , am fosta atrasa de ele din prima clipa pentru ca eu tot timpul ma scald in culori, ( fac pictura pe matase ) sant cele mai colorate prajituri, am vazut  chiar si negre si toate culorile  posibile . Am citit retete de la noi si de pe bloguri din Ungaria si mi-a facut impresia ca este o prajitura foarte greu de facut .Am cautat fulgi de migdale si am gasit ceva sfaramituri  de o culoare indoelnica , si ma tot gandeam cum sa le fac si eu  macar sa incerc si om vedea ce o iesi . Mai sa fie, bine arata praji asta cu nume ciudat dar ce gus o avea ? Si cum legea atractiei functioneaza si la mine dau de blogul lui Adi H. si de acolo a fost doar un pas pana la intalnirea mea cu macarons. Am gasit pe blogroll la Adi o fata  din Cluj care face macarons si pentru vanzare si iata inca un pas spre intalnirea cu ele . Am comandat au venit rapid si costisitor  si plina de emotie am deschis pachetul si am gasit doua cutiute mici lunguiete delicate ca niste lebede albe cu funde rosii. Cu mari emotii am deschis prima cutie, inauntru o hartie de o finete rara, matasoasa si inflorata   ridic minunatia si surpriza inauntru 6  macarons micute si fragile cu gustul si culoarea alese de mine ,  in cealalta cutie la fel. Urma sa vad ce gust au, ca doar de aceea au ajuns la mine dar cand sa intind nerabdatoare mana , stop , stop, trebuie sa le fac si fotografii. Stiam ca o lectie karmica pe care am primit-o este sa invat sa am rabdare dar nu am crezut  ca am invatat-o deja. A trebuit sa astept pana azi cu bunaciunile in casa  sa am lumina naturala suficienta (fara blitz ) sa le pot poza pe indelete . Am trecut si de faza asta si urma sa le gust, sa savurez in sfarsit aceasta prajitura . Sant asa de delicate ca trebuie sa le manevrezi cu atentie si iubire , putin prea dulci la prima inghititura , crocante dar sfaramicioase ,usoare ca fulgul, cu arome demult uitate din copilarie, de bezea, dar mai rafinate si mai pline de savoare si culori ciudate. Deci intalnirea a decurs bine, m-am indragostit si am sa incerc sa le fac si eu ca sa putem sta cat mai mult impreuna.